|
Citroenmelisse/champignon Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gr champignons
1 krop (ijsberg)sla
4 stengels bleekslederij
2 el citroenmelisseblad
50 gr geraspte kaas (bv parrano)
2 appels
uitje
zout, peper, paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de champignons in plakjes en fruit deze in een pan met olie samen met de in stukken gesneden ui. Snij de appels in kleine stukjes. Meng de appel met de champignons en de selderij, die ook in stukjes gesneden moet worden. Leg dit mengsel op een bedje van sla en strooi er kaas en paprikapoeder over. Versier de salade met de fijn gehakte citroenmelisse.
|
|
|